Les guides gastronomiques et les histoires visuelles célèbrent la bonne boisson et les plus grands chefs contemporains

Avide de mots et d&#39;histoires, &agrave; <a href="https://www.lofficielitalia.com/food/natale-a-tavola-10-ricette-tradizionali-italiane" target="_blank">No&euml;l,</a> on est non seulement assis &agrave; table, mais aussi devant l&#39;arbre avec un bon livre. Quelle meilleure surprise pour vos proches et amis gourmands qu&#39;un volume qui explore la vie des grands chefs de mani&egrave;re inhabituelle, raconte les vins italiens les plus int&eacute;ressants ou vous guide-t-il vers les meilleurs clubs de la ville? Voici nos conseils pour un cadeau de nourriture &agrave; manger (et &agrave; boire) ... avec les yeux!

15 chefs hors de propos

Quand la mode rencontre la gastronomie, de beaux projets prennent vie. Comme celui de &laquo; 15 chefs hors de propos&raquo; , le livre est n&eacute; de la collaboration entre Alessandro Maria Ferreri, PDG de The Style Gate et Marco Bonaldo de Etiquette &amp; Friends. De leur riche exp&eacute;rience avec des chefs nationaux et internationaux, des maisons de mode, des artisans du go&ucirc;t et du luxe, l&#39;id&eacute;e de mettre &agrave; l&#39;&eacute;preuve les chefs du calibre de Heinz Beck , Massimo Bottura , Daniel Humm et Elio Sironi , loin de leur contexte culinaire habituel et difficile dans la pr&eacute;paration de recettes pour des occasions intimes et informelles. Qu&#39;auront-ils pr&eacute;par&eacute; pour le petit-d&eacute;jeuner chez la petite amie ou les amis invit&eacute;s &agrave; d&icirc;ner un samedi soir? Gr&acirc;ce &agrave; la styliste Laurence Delannoy Botta , quinze sc&egrave;nes conviviales insolites racont&eacute;es &agrave; travers les photos de Pierrick Verny prennent vie, accompagn&eacute;es d&#39;histoires et de recettes.

15 CHEF HORS PLACE - par Marco Bonaldo et Alessandro Maria Ferreri

Photographies de Pierrick Verny, styliste Laurence Delannoy Botta

Le grand livre des vins illustr&eacute;

Une centaine d&#39;&eacute;tiquettes italiennes class&eacute;es et illustr&eacute;es sont les protagonistes d&#39;un volume &agrave; lire et &agrave; collectionner. &quot;Le Grand Livre Illustr&eacute; du Vin&quot; est l&#39;&oelig;uvre - d&#39;art - d&#39; Eleonora Guerini , grande experte en vin italienne et directrice du guide Vini d&#39;Italia de Gambero Rosso. Une visite tr&egrave;s personnelle qui traverse la p&eacute;ninsule du nord et du sud (y compris les &icirc;les) entre des nuances de blanc, ros&eacute;, orange et rouges intenses. Et la couleur n&#39;est pas seulement celle du vin, mais aussi des illustrations in&eacute;dites qui accompagnent chaque &eacute;tiquette, avec une histoire visuelle pour embellir les descriptions de Guerini. Cr&eacute;&eacute;es par les artistes Fernando Cobelo, Beppe Conti et Rebecca Valente, les illustrations donnent de l&#39;&eacute;lan et ajoutent une note de caract&egrave;re &agrave; un volume qui, plus qu&#39;un guide, est une d&eacute;dicace d&#39;amour &agrave; l&#39;&oelig;nologie.

Le grand livre illustr&eacute; du vin italien - par Eleonora Guerini

Maison d&#39;&eacute;dition EDT, illustrations de Fernando Cobelo, Beppe Conti, Rebecca Valente

Steso di copertina.jpg

Dans la liste des guides gastronomiques et &oelig;nologiques, il n&#39;y avait aucun regard d&eacute;mocratique sur la sc&egrave;ne culinaire milanaise. En y r&eacute;fl&eacute;chissant , Valerio M. Visintin , c&eacute;l&egrave;bre critique du Corriere della Sera et professeur du cours &quot; Scrivere di Gusto &quot;. Avec lui, ses &eacute;l&egrave;ves ont visit&eacute; (strictement incognito) 126 panneaux de la ville, puis racontent leur exp&eacute;rience &agrave; travers des fichiers d&eacute;taill&eacute;s et gratuits. Ainsi, divis&eacute; en cat&eacute;gories viande, poisson, pizza, milanais, trattoria, classique, japonais, chinois, en vogue, du monde, d&eacute;cern&eacute; (par d&#39;autres), hors de la ville, street food, street food, low-cost et regional , le livre EAT.MI vous accompagnera pour d&eacute;couvrir le Milan d&#39;aujourd&#39;hui &quot;&agrave; manger&quot;.

EAT.MI 2020 - Guide gastronomique &eacute;thique des restaurants milanais

R&eacute;alis&eacute; par Valerio M. visintin, publi&eacute; par Baldini + Castoldi

À Noël, offrez l'un de ces livres sur le thème de la nourriture et du vin

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